Resepi Kek Red Velvet

As salam semua...hari nih su nak share resepi kek Red Velvet..su ambil dari rakan KR : Zuraini Alias..su memang dah pernah buat pun kek ini dan hasilnya memang meletop, ditambah pula dengan warna merah menyala itu...so meh kita intai resepi yer..

Bahan-2 :

2 1/2 cwn t.gandum
1 sd kecil garam
2 sb besar serbuk koko
1/2 cwm butter
1 1/2 cwn gula
2 biji telor
1 sd kecil esen vanilla
1 cwn susu segar(dicampur dgn isb jus lemon)dibiarkan 5 minit
1 sd kecil cuka
1 sd kecil b.powder
2 sd besa pewarna merah(1 sb kurang merah)
utk topping
250gm cream cheese
30 g butter
1 sb jus lemon
1 sb esen vanilla
1 sb susu segar

cara kak zu...(su follow ini)
250 gm cream cheese
120 gm butter
120 gm gula icing
1 sudu kecil lemon jus..kalo ade...takyah pun takpe...redah je

putar hingge sebati aje....

cara2nya
ayak t.gandum,koko n garam bersama n tepikan..
pukul butter,hingga lembut n masuk gula,pukul hingga ringan..
masuk telor satu persatu,buh esen vanilla,pukul sebati,dgn kelajuan sederhana,masuk susu selang seli dgn bhn ayak td,serta pewarna merah..
dlm bekas lain ,masuk cuka n b.powder(biarkan berbuih jap)n tuang dlm adunan td..siap..bakar dlm suhu 170c selama 25-30 minit,ikut oven masing2 laa..
utk topping
pukul cream cheese n butter hingga lembut n gebu,masuk esen vanila,n jus lemon ,kalo nk buh susu terpulang la..n sapu pada seluruh kek serta dibubuh serbuk milo atau koko kat atasnya..(su tabur serdak kek)